М'ясо страуса - винятково ніжне з характерним приємним смаком.
М'ясо цих птахів відрізняється дуже низьким змістом холестерину - не більш 34 мг на 100 г, високим змістом білка - близько 22,багатим набором мікроелементів. Для кулінарів важливим обстоятельствомявляется той факт, що це дуже пісне м'ясо (філе містить тільки 0.8 жиру) , яке не стає твердим при термічній обробці.
Крім того, страусятина дуже добре усмоктує різноманітні спеції, що дозволяє використовувати це м'ясо для готування традиційних блюд мексиканської, китайської, італійської кухні.
Вартість 1 кг страусиного м'яса 35$.М'ясо впаковується у вакуумну
упакування, у навішенні від 300 гр. до 2 кг (навішення за бажанням клієнта).
До продукції додаються необхідні сертифікати.Строк зберігання продукції 182 дня.